価格改定のお知らせ

いつも洛東フーズの麺をご利用いただき、ありがとうございます。

今日は少し、私たちが麺づくりで何を大切にしているかという話と、あわせて価格改定のご報告をさせてください。

麺作りで大切にしていること

私たちの仕事は、ラーメン店主さんの「一杯」と向き合うことから始まります。「ラーメン一杯」に命をかけている店主さんほど、「この一杯を完成させる麺が、まだ見つからない」と悩んでおられることが多いです。その一杯のために、対話を重ねて麺を設計していく——これが洛東フーズのやり方です。

粉の状態を確認しながら、日々麺と向き合う。

同じ粉でも、気候によって、湿度によって、麺の表情は変わります。だからこそ私たちは、決まった手順を流すだけではなく、毎日その日の最良を探りながら一玉ずつ仕上げています。

こうした手間を、私たちは惜しみません。また安い粉に切り替えて原価を下げることは簡単ですが、それをした瞬間、店主さんが信じてくれた味が崩れてしまいます。

価格の改定

さて、ご報告です。

昨今の小麦をはじめとする原材料費・物流コストの上昇を受け、品質を落とさずに麺づくりを続けるため、令和8年6月1日（月）より、店頭での小売り価格を改定させていただきます。

2026年6月1日より
【店頭小売り・価格改定の詳細】
・玉子麺：80円
・北海道産低加水麺：100円
・スープ（各種）：70円

【要予約】
・翡翠麺ひすいめん：90円
・焼きそば用麺：100円

※上記は店頭での小売り価格です。
※業務用のオーダーメイド麺をご利用の店主様には、別途個別にご案内いたします。

価格は変わりますが、麺にかける工夫も情熱も、何ひとつ変えません。これからも「やっぱり洛東さんの麺！」と言っていただけるよう、一玉ずつ、心を込めてつくってまいります。

今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

洛東フーズ一同

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